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(藤麺オリジナルうどんレシピ)

レシピ1ナスのおろしぶっかけ
レシピ1
レシピ1レシピ1
材料
  • 半生うどん
  • ナス
  • カボチャ
  • オクラ
  • 大根おろし
  • 合挽ミンチ
  • A(砂糖、醤油、酒、みりん、味噌、生姜)
  • ネギ
  • めんつゆ
材料
  • 1 半生うどんを表示通りに茹でて水洗いし
     水気を切ってザルに上げておく。
  • 2 ナスを小さく切って炒める。
  • 3 カボチャを小さく切って茹でる。
  • 4 オクラを茹でて切る。
  • 3 合挽ミンチを炒めてAで味付けする。
  • 3 125、大根おろしを
     トッピングしてネギをふる。
  • 3 ぶっかけつゆをかけて完成。
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レシピ1きのこあんかけうどん
レシピ2
レシピ2レシピ2
材料
  • 冷凍うどん
  • しめじ
  • えりんぎ
  • しいたけ
  • たまねぎ
  • にんじん
  • ねぎ
  • A(めんつゆ、みりん、水溶き片栗粉)
材料
  • 1 材料を切ってAであんを作る。
  • 2 冷凍うどんを湯通ししてざるにあげ
     お皿に盛る。
  • 3 21をかけ、ねぎをちらす。

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レシピ1月見そうめん
レシピ3
レシピ3レシピ3
材料
材料
  • 1 そうめんを表示通りにゆがき、器に
     盛ります。
  • 2 鍋にめんつゆ・水を入れて、お好みの
     味のだし汁をつくります。
  • 3 12をかけ、卵の黄身を落とし
     入れ、ねぎ、あげ玉をのせて完成です。

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レシピ1いくら盛りつけそば
レシピ4
レシピ4レシピ4
材料
  • そば
  • つゆ
  • ねぎ
  • 大根おろし
  • 椎茸
  • のり
  • 玉子
材料
  • 1 大根おろしを作る。
  • 2 玉子を焼いて細く切る。椎茸切る。
  • 3 麩をお湯で戻す。
  • 4 半生そばを茹で、つゆ作る。
  • 5 全て、器に盛り付け完成。

 

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株式会社藤井製麺