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(藤麺オリジナルうどんレシピ)

レシピ1肉味噌あったかひやむぎ
レシピ1
レシピ1レシピ1
材料
  • ひやむぎ
  • 豚ミンチ
  • にんじん
  • れんこん
  • ねぎ
  • 温泉たまご
  • 麺つゆ
  • A (味噌、醤油、砂糖、みりん)

材料
  • 1 野菜をみじん切りにする。
  • 2 豚ミンチ、No1を炒めて、混ぜておいた
     A を入れる。
  • 3 ひやむぎを表示通りにゆがく。
  • 2 NoNo2、温泉たまご、ねぎをのせ
     温かい麺つゆをかけてできあがり。

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レシピ1冬野菜のポトフうどん
レシピ2
レシピ2レシピ2
材料
  • 半生うどん
  • 白菜
  • 大根
  • 人参
  • 玉ねぎ
  • ウィンナー
  • コンソメスープの素
  • コショウ

材料
  • 1 半生うどんを茹でる。
  • 2 野菜を一口サイズに切る。
  • 3 No2とウィンナーを鍋に入れて茹でる。
  • 4 No3の野菜が柔らくなったら
     コンソメスープの素を入れる。
  • 5 No4No1を入れて少し煮込み、
     塩、コショウで味を調えて完成です。

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レシピ1とろろエビ天そば
レシピ3
レシピ3レシピ3
材料
  • 半生そば
  • めんつゆ
  • やまいも
  • ねぎ
  • 温泉卵
  • エビ天

材料
  • 1 具材の準備をする。
  • 2 そばをゆがく。
  • 3 やまいもする、ねぎを刻む、温泉卵作る、 エビ天揚げる。
  • 2 No2No3をのせて、盛り付けて
     めんつゆをかけて完成。

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レシピ1かき玉そうめん
レシピ4
レシピ4レシピ4
材料
  • そうめん
  • ねぎ
  • めんつゆ
  • 水溶き片栗粉

材料
  • 1 そうめんをゆがいて、器に盛る。
  • 2 鍋に水、めんつゆ、塩を入れてお好みの味にし、沸騰したら水溶き片栗粉を入
    れる。
  • 3 卵を溶き、沸騰したNo2の中に少しずつ入れ、かき玉汁をつくる。
  • 3 No1の上にNo3をかけ、ねぎをちらして完成。

 

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株式会社藤井製麺