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(藤麺オリジナルうどんレシピ)

レシピ1
レシピ2
レシピ3
レシピ4
1夏のピリ辛唐辛子
そうめん
2サラダうどん 3さっぱり鶏天半生そば 4冷やかけきつねうどん
レシピ1夏のピリ辛唐辛子そうめん
レシピ1
レシピ1レシピ1
材料
  • さぬきそうめん
  • めんつゆ・みりん・
    コチュジャン・粉唐辛子・青唐辛子・
    すりおろしショウガ・ すりおろしにんにく・
    ゴマ・ ゴマ油

材料
  • 1 そうめんを茹でて冷水につけてしめる。
  • 2 青唐辛子をみじん切りにし調味料を
      好みの味になるよう混ぜる。
  • 3 そうめん2のつゆにつけて
     お召し上がりください。

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レシピ1サラダうどん
レシピ2
レシピ2レシピ2
材料
  • 半生うどん
  • レタス、きゅうり、ツナ缶、かつおぶし、刻みのり、めんつゆ

材料
  • 1 レタス、きゅうりは食べやすい大きさに
     切っておく。
  • 2 うどんを表示通りにゆがいて、
     ざるにあげる。
  • 3 3をお皿に盛り、レタス、きゅうり、
     ツナ、マヨネーズ、かつおぶし、
     きざみのりの順にのせる。
  • 4 めんつゆをかけてできあがり。

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レシピ1さっぱり鶏天半生そば
レシピ3
レシピ3レシピ3
材料
  • 半生そば
  • つゆ、ネギ、かまぼこ、レモン、
    大根おろし、山菜の水煮

材料
  • 1 ネギ、かまぼこ、レモン切る。
  • 2 大根おろし作る。
  • 3 山菜の水煮は、少し甘辛く味付けを
     して煮る。
  • 2 半生そばを茹で、つゆ作る。
  • 5 すべて器に盛り付けて完成。

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レシピ1冷やかけきつねうどん
レシピ4
レシピ4レシピ4
材料
  • 生うどん
  • きつね、揚げ玉、わかめ、なると、ネギ、
    かけつゆ
    A (砂糖、醤油、酒、みりん、だし汁)

材料
  • 1 生うどんを表示通りに茹でて水洗いし、
     ザルに上げて水気を切る。
  • 2 Aで味付けしながらきつねを煮る。
  • 3 13を乗せ、わかめ、なると、
     揚げ玉をトッピングする。
  • 4 2に冷たいかけつゆを回し入れ、
     ネギをふって完成です♪

 

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株式会社藤井製麺