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(藤麺オリジナルうどんレシピ)

レシピ1あさりのぶっかけそば
レシピ1
レシピ1レシピ1
材料
  • そば
  • めんつゆ
  • あさり
  • バター
  • ねぎ

材料
  • 1 そばを表示通りゆがき、水でしめ
  •  皿に盛ります。
  • 2 砂抜きしたあさりを、熱したフライパンに
  •  入れ、酒を入れてふたをします。
  •  貝が開いたら、バターを入れます。
  • 3 1の上に2を汁ごとすべて入れ、
  •  めんつゆをかけ、ねぎをちらして
  •  完成です。
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レシピ1アボガドのクリーム素麺
レシピ2
レシピ2レシピ2
材料
  • そうめん
  • アボガド
  • ウィンナー
  • 玉ねぎ
  • カルボナーラの素
  • 塩・コショウ

材料
  • 1 そうめんをゆでておく。
  • 2 アボガドは半分は一口サイズに切り、
  •  残り半分を潰しておく。
  • 3 玉ねぎをみじん切り、ウィンナーを薄く
  •  切ってフライパンで炒める。
  • 4 31を入れ少ししたら
  •  カルボナーラの素・潰したアボガドを
  •  入れてまぜる。
  • 5 一口サイズに切ったアボガドを入れて
  •  塩・コショウで味をととのえて完成。

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レシピ1あんかけ生うどん
レシピ3
レシピ3レシピ3
材料
  • 生うどん
  • つゆ
  • ネギ
  • にんじん
  • かまぼこ
  • なめ茸
  • 片栗粉

材料
  • 1 ネギ、にんじん、かまぼこを切る。
  • 2 つゆに片栗粉入れて あんかけの
  •  つゆを作る。
  • 3 生うどんを茹でる。
  • 2 3をお皿に入れ、1や なめ茸を
  •  盛り付ける。
  • 5 2をかけたら出来上がり。

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レシピ1菜の花のぶっかけうどん
レシピ4
レシピ4レシピ4
材料
  • 半生うどん
  • 菜の花
  • 牛肉
  • なると
  • 大根
  • ネギ
  • つゆ
  • A (砂糖、酒、みりん、醤油)
材料
  • 1 半生うどんを表示通りに茹でて
  •  水洗いし、ザルに上げておく。
  • 2 牛肉を A で味付けし、甘辛く煮る。
  • 3 菜の花を茹でて水洗いし、水気を切る。
  • 4 123、なると、おろし大根、
  •  ネギを乗せて つゆをかけて
  •  お召し上がりください。

 

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株式会社藤井製麺